| ITTIOLOGIA
(Voci italiane 356 - Voci sarde 1460)
alagna sf. (Trachinus araneus) [Pesce dei Trachinidi di forma allungata, testa con muso breve, bocca grande con denti acuti, occhi un po sporgenti con margine superiore provvisto di due spine, pinna dorsale con 7 raggi spiniformi veleniferi, colore del corpo bruno-giallastro, macchiettato di nero. E anche detta aragna, pesce ragno, trācina.] ► [spidercrub, poisson araignée, peje araņa, Meerspinne] ► aragna (sp. araņa), trācina, trāscina (L) ►aragna, ragna, trācina (N) ► aragna, aragna de mari, pisci aragna m., sperrittu m., spirrittu m. (it.spedito), trācina, trāsia (C) ► aragna, trācina (S) ► aragna (Cs), pčsciu ragnu m., ragnu marinu m., trācina, trāgina (G)
Trachinus araneus alagna
anguilla sf. (Anguilla anguilla) [Pesce serpentiforme degli Anguillidi, commestibile, dalle pelle viscida con le sole pinne pettorali (mancano quelle ventrali), testa schiacciata, bocca grande, denti piccoli e conici, con una lunga ed unica pinna dorsale, tipica dei corsi dacqua dolce e dei laghi; le piccole anguille, dette ceche, dal mare risalgono ai fiumi per poi ridiscendere per la riproduzione.] ► [eel, anguille, anguila, Aal] ► ambidda (lat. ANGUILLA), ambilla (ant.), filaghe m., filiaghe m. (a. piccola), (L) ►ambidda, filatrota (a. di fiume o fluviale), filiache m., ilache m., trotiscone m. (avannotto) (N) ► anguidda, comunedda, filatrota, filistredda (a. sottile), tzingorra (a. giovane) (C) ► anghidda (SG) ►// curri-curri m. (L) a.
molto piccola; filastre m., filatrota (L) a. di fiume; mamma de ambidda (N), mamma de
anguidda, guarda anguidda (C) coleottero
che vive nelle acque stagnanti (Disticus marginalis),
dal quale, si dice, abbiano origine le anguille; zangaurra (N) a.
giovane; anguiddedda spollara (C) novellame
di a.; cassibi m.
(C) marchione, a. grossa; magalleri m.,
mragalleri m., magalleddu m.,
magallereddu m. (C) varietā
della. volgare e giovane
Anguilla anguilla anguilla
aragosta sf. (Palinurus vulgaris) [Grosso crostaceo marino dei Decapodi, che vive nei fondali rocciosi, senza chele, con lunghe antenne e corazza spinosa di color rosso violaceo. E molto ricercata per la bontā delle sua carne.] ► [sea crayfish, langouste, langosta, Languste] ► aligusta (it. aligusta), aliusta (L) ► aligusta, aragusta (N) ► alegusta, aligusta, legusta, ligusta, tzaccaredda (aragostella) (C) ► ariustha (S) ► aligusta, aragusta (Lm), arigusta (G)
Palinurus vulgaris aragosta
āstice sm. (Homarus vulgaris) [Crostaceo decadopode marino, lungo fino a 50 cm., color turchino-giallo, con grandi chele, che vive a 15-20 m. di profonditā, ricercato per la sua carne delicata e saporita. E anche detto lupicante.] ► [crayfish, *homard, ástaco, Hummer] ► cupante, linfante, longupante, lungufante (genov. lungubandi) (L) ► lifante, longufante (N) ► lenfru (sic. lefanu), lénfuru, linfanti, lėnfuru, liofanti (sic. leofanti), linghifanti, longufanti, lungufanti, lusigupanti (C) ► cupanti (S) ►
cubanti (Cs), cupanti, lucapantu
(Lm) (G)
Homarus vulgaris astice
dāttero di mare sm. (Lithophaga lithophaga) [Mollusco dei Lamellibranchi, commestibile, con conchiglia oblunga, di color bruno, che vive nei fori da lui stesso scavati nella roccia. ] ► [razor-clam, moule, dátil marino, Miesmuschel] ► lindātteru de mare, indāttula de mare f. (L) ► dāttaru de mare, dātteru de mare (N) ► dāttili de mari, indāttili de mari, gragallus pl., gragallonis pl. (C) // indattileddu, pilloncheddu de cócciula (C) d. di mare piccolo e di color miele ► indātturu di mari (S) ► indāttilu di mari, dātteru marinu (Lm) (G)
Lithophaga lithophaga dattero di mare
foca sf. (Monachus monachus) [Mammifero pinnipede dei Carnivori dal corpo grasso e affusolato, con arti foggiati a pinne, cinque dita munite di piccole unghie, lunghe vibrisse sul muso e sulle sopracciglie, privo del padiglione auricolare.] ► [seal, phoque, foca, Seehund] ► biju marinu m., bitellu marinu m., boe marinu m. (L) ► boe marinu m., foe marinu m., voe marinu m., bicru marinu m., vicru e mare m., vacca de modde (N) ► boi e mari m., boi marinu m., bigu marinu m., écciu marinu m., vitellu marinu m., bigumarras m., vigumarras m., irgumarras m., crigumarras m., culumarru m. (C) ► foca, viddeddu marinu m., boi marinu m. (S) ► bóiu marinu m., vecchju marinu m., vigghju marinu m. (G)
Monachus monachus foca
gattųccio di mare sm. (Scyliorhinus canicula) [Piccolo squalo degli Squaliformi dal corpo allungato, testa ovale, bocca arcuata con denti aguzzi disposti su pių file, corpo squamoso, due piccole pinne dorsali, una anale, pettorali pių grandette e arrotondate, ventrali triangolari, di colore grigio con macchiette bianche e nere.] ► [cat-fish, petite roussette, lija, Katzenhai] ► cartutzu, cattutzu, tzirolia f., tziloria f., abburrida f. (L) ► gattutzu (N) ► burrira f., gattu de mari, gattu maniu, gattu marinu, gattu pintulina f., gattųcciu, gattutzu, sbrėlliu, sonajolu (C) // muscellu (C) g. asciugato ► carthuzzu, cattuzzu, gattuzzu (S) ► gattųcciu, gattuzzu
(Lm) (G)
Scyliorhinus canicula gattuccio di mare
ghiozzo sm. (Gobius fluviatilis) [Pesce marino dei Perciformi, lungo 15-18 cm., di forma allungata con testa grossa e rotonda, bocca grande e labbra grosse, occhi grandi e sporgenti, pinne pettorali e dorsali triangolari, anale e codale tondeggianti, ventrali oblunghe, di colore bruno-scuro con macchioline nere puntiformi.] ► [gudgeon, goujon, gobio, Schwarz-grundet] ► pische matzone, matzone (sic. mazzuni), matzonitta f. (L) ► matzoneddu, matzonitta f. (N) ► maccioi, maccioni (cat. machon), maccioni buffadori, maccioni furriatzu (fiurratzu) (C) ► muccioni, mazzoni, pčsciu mazzoni (S) ► ciuccioni, gabottu
(Cs), ghjggioni, gigghjō, gigghjoni, giggiō,
giggioni, giggionu, maccioni,
cōnnaru, strunchiddazzu,
strunghiddazzu (Lm) (G) // giggiō capponu (Lm) (G) g.
testone (Go
Gobius fluviatilis ghiozzo
mųggine sm. (Mugil cephalus) [Pesce osseo costiero dei Mugiliformi dal corpo slanciato e fusiforme, coperto di piccole squame, testa leggermente appiattita, bocca ed occhi piccoli, due pinne dorsali con raggi molli e spiniformi, anali, pettorali e ventrali di taglia media, di colore brunastro con strie azzurrognole e argentate, ventre bianco, dalla carne molto gustosa.] ► [mullet, mulet, mújol, Meeräsche] ► mųzulu (genov. müzao), pische dAristanis, pische de iscatta, mugheddu (m. secco, affumicato; it. ant. mugello) (L) ► lissa f. (cat. llisa; sp. lisa), zévaru (N) ► lissa f., mųsulu (m. calamita, m. capitone; sp. mujol), mugheddu, birimba f., bidimba f. (m. piccolo), cévulu, gévulu, pisci de pontis, piscau (sp. pescado) (C) ► mųzaru, mųzuru, lissa f., pčsciu dAristhanu (S ► mųzulu, mųzaru, mųzzaru (Lm), pčsciu muzu, lissa f. (G) ► conchedditta f. (L) m.
dorato; Mugil capito;
tėmbula f. (LN), bidėmbua f., bidųmbula f., birimbua f., birųmbula f., bidųmbua f.,
bocalassolu, vidųmbula f. (C),
tųmbula f.
(S) m.
saltatore; Mugil
saliens ; uzone (L), lioneddu, ozone, ullone (N), lioni,
lioneddu, olioni, olioneddu, ollioni, ollioneddu, loni (C), ozzoni (S) m.
chelone; Mugil
chelo; birrottalla f. (C) varietā di m.; muzarottu
(S) m. di piccole
dimensioni; limosa f.,
lissixedda limosa f. (C) m. musino;
sulabei, sulabellu (C) m.
labbrone; Mugil
labro
Mugil cephalus mųggine
ombrina sf. (Umbrina cirrosa) [Pesce dei Perciformi (Scienidi) dal corpo allungato con gibbositā dorsale anteriore accentuata, testa piccola, muso sporgente, occhi grandi, pinna dorsale lunga a due lobi, pettorali, ventrali e anali di dimensioni medie, carnivora, di colore grigio-argenteo con strie dorate e violacee, dalla carne squisita. Puō raggiungere i 15 Kg. di peso.] ► [umbrina, ombrine, lubina, Umber] ► lumbrina, umbrina (L) ► umbrina, corbāglia, corvāglia, corbaja, corbeddu m. (N) ► carbāgliu m., corbāliu m., corbāgliu m. (cat. corball), garbāgliu m., gorbāgliu m., corbaja, corballi m., umbrina, ombrina, umbrina de canali, lombrina, lumbrina, lumbrina imperiali, lumbrina de scógliu (C) ► umbrina, umbrinu m., umbridda (S) ► umbrina, pčsciu colbu m.
(G)
Umbrina cirrosa ombrina
orata sf. (Sparus aurata) [Pesce degli Sparidi con corpo di forma ovale e compresso, testa grossa, occhi piccoli, bocca grande con denti caniniformi, pinna dorsale con 24 raggi, pettorali e ventrali un po pių lunghe, coda bilobata, di colore grigio-argenteo, dalla carne abbastanza pregiata.] ► [dory, dorade, dorada, Orade] ► canina (cat. canina), orada (L) ► canina, carina (N) ► canina, cania, carina, carinedda, carina de stāini (o. di stagno), cagnina (C) // prammarėtzia (C) avannotto dello. ► uradda (S) ► caniottu m., oradda (Cs), orata (Lm)
(G)
Sparus aurata orata
pagello sm. (Pagellus erythrinus) [Pesce osseo ermafrodita dei Percoidi (Sparidi) col corpo un po allungato e compresso, testa triangolare, bocca ed occhi grandi, pinna dorsale a raggi spiniformi e molli, pettorali lunghe fino allanale, codale biloba appuntita, color rosa con sfumature argentee, carne molto pregiata.] ► [pagellus, pagel, pajel, Brasse] ► pagellu, pazellu (LN) ►pagellu, mumungioni, murmungioni, mumuloni (C) ► pazellu (S) ► pagellu, pageddu (Cs) (G) ►// lémaru (L), basocu (sp.
besuc) (N), pagellu eru, basocu
(C) p.
eritrino o fragolino;
Pagellus erythrinus; bobboreddu (L), babbaurredda f. (C) p.
bocaravello; Pagellus
bogaraico; pagellottu (C)
(Lm) (G) p.
bastardo; Pagellus acarne
Pagellus erythrinus pagello
pesce cappone sm. (Scorpaena porcus) [Pesce marino dei Perciformi con la testa a mo di corazza e piena di spine, fornita di ghiandole velenifere connesse ai raggi delle spine, con carni apprezzate soprattutto per preparare la zuppa di pesce. E anche detto scōrfano. ] ► [gurnard, capon, escorfina, Drachenkopf] ► iscųrpina f. (L) ► iscórfanu, scrópula f. (cat. escōrpora) (N) ► scórfula f., scrópula f., scórpula f., scrapponi, scrappoi, capponi de mari (C) ► ischųippina f. (S) ► scųlpina f.,
iscųlpina f. (G) pesce cappone sm. (Scorpaena porcus) [Pesce marino dei Perciformi con la testa a mo di corazza e piena di
spine, fornita di ghiandole velenifere connesse ai raggi delle spine, con
carni apprezzate soprattutto per preparare la zuppa di pesce. E anche
detto scōrfano. ] ► [gurnard, capon,
escorfina, Drachenkopf] ► iscųrpina f. (L), iscórfanu, scrópula f.
(cat. escōrpora) (N), scórfula f.,
scrópula f., scórpula f.,
scrapponi, scrappoi, capponi de mari (C), ischųippina f.
(S), scųlpina f., iscųlpina
f. (G)
Scorpaena
porcus
pesce cappone
razza sf. (Raja clavata) [Pesce marino dei Raiformi col corpo a forma romboidale, schiacciato, con un rostro corto ed ottuso per muso, bocca ventrale con piccoli denti, coda lunga, due pinne dorsali uguali e piccole, ventrali alquanto sviluppate, di colore grigio-oliva con macchiette nere, commestibile.] ► [ray, raie, raya, Rochen] ► tzirolia, tzoloria, ferradu m. (L) ► raja, turulia, turulia de mare, burrida (genov. buridda, borridda), iscritta (cat. escrita) (N) ► scritta, manteddu m. (cat. mantell), marteddu m., orinčglia, urinčglia (r. abbastanza grande; cat. orenella), ferratza (r. ferraccia; it. ferrāccia), ferrassa (cat. ferrassa), capitana (r. batide; probm. it. capitana) (C) // scritta lisa, munnina (C) r. monaca, r. mora; scritta perdosa (C) r. di scoglio; scritta scappuccina (C) r. macrorinco ► ziruria (S) // mųggiu m. (S) varieta di razza ► razza, farrāccia
(Cs) (G)
Raja clavata razza
rėccio sm. (Echinus esculentus) [Echinoderma marino degli Echinoidi dal guscio calcareo a forma sferica, rivestito di aculei mobili e fitti, le cui ghiandole per la riproduzione (uova) sono commestibili e molto gustosi.] ► [sea-urchin, *herisson de mer, erizo de mar, ibileSeeigel] ► rėcciu, ritzu, tzintzinu, zinzinu (L) ► erittone, ritzone (N) ► arrescioni, arriscioni, arruscioni, arrutzoni, arritzoni de mari, arritzoni de trėscia, erritzoni de mari, tzinnea f. (genov. zinea), castangiola f. (C) ► rizzu (S) ►
rėcciu di mari (Cs), zina f. (Lm),
zėnia f., zini, zinu (genov.
zin) (G)
Echinus esculentus rėccio sm. (Diplodus sargus ) [Pesce teleosteo degli Sparidi dal corpo ovolare, bocca piccola con denti
caniniformi e molariformi, occhi grandi, opercolo liscio, pinna dorsale
lunga e unica con raggi spiniformi e molli, pettorali lunghe, coda biloba,
colore grigio-arenteo con strie trasversali nere, carne molto apprezzata. ] ► [sargus, sargue, sargo, Brasse] ► sāragu (L),
isparedda f., ispareddu (N), sārigu,
sarigottu, sarigliedda f., sariglietta f., sparedda f. (C), sāraggu (S), sāragu, futtisarpa (Lm), pčsciu
di santAndria, murrinieddu (s.
nero) (G) // feriada f.,
sarigu (L), feriada f.,
veriada (cat. variada) C), bariadda f. (S) s.
variegato (Diplodus sargo); sāragu fasciatu, sāragu
pinzutu, sāragu sargenti (Lm)
(G) s.
fasciato (Diplodus
vulgaris)
séppia sf. (Sepia officinalis) [Mollusco cefalopode marino, lungo fino a 30 cm., commestibile, dal corpo ovale depresso, la cui testa porta dieci tentacoli muniti di ventose e che spruzza un liquido nero quando avverte dei pericoli.] ► [cuttle-fish, sépia, sepia, Kuttelfisch] ► sčppia, tramansa (L) ► sčppia, sčrpia (N) ► sčppia, catzola de mari (lat. CALCEOLA) (C) ► sėppia (SG) ►// seppietta, seppiaredda, seppiedda (L),
seppiedda (N), babbųccia (= it.),
babbuccedda de mari, pruppedda, seppiedda (C), sippietta (SG) seppia
piccola, seppietta
Sepia officinalis séppia
sgombro sm. (Scomber scombrus) [Pesce marino degli Scombridi dal corpo fusiforme, testa allungata con bocca grande, con piccoli denti, occhi grandi, due pinne dorsali con raggi spiniformi, pinna codale con lobi acuti, pettorali e ventrali piccole, colore blu-verdastro, con carni bianche, sode e gustose.] ► [mackerel, scombre, escombro, Makrele] ► pėsaru, bėsaru (cat. bėsol) (L) ► pėsaru (N) ► cavalla f., cavāglia f., cavāgliu, gavāglia f. (cat. cavalla; sp. caballa), pisci cavalla, bėsaru, pėsaru, scumbru, sgumbru (= it.), carmu, sculmu, scummu, curmu, scurmu (sic. scurmu), surellu (cat. sorell) (C) ► bėsaru (S /// uccioni (S) qualitā di pesce simile allo s. ► bėsaru, sgombru, isgrongu, lacertu (Lm) (G)
Scomber scombrus sgombro
spėgola sf. (Labrax lupus, Dicentrarchus labrax) [Grosso pesce marino dei Perciformi, carnivoro, con bocca a mandibola prominente, occhi grandi, 2 pinne dorsali con raggi molli e spiniformi, coda con lobi leggermente appuntiti, colore argenteo e grigio macchiettato, carne molto gustosa.] ► [bass, bar, lubina, Seebarsch] ► ispėgula (L) ► ispėgula, ispirrittu m. (probm. it. spedito), aranzolu m., lobina (sp. lubina) (N) ► lobina, lupu de mari m., lupu m., lupatzu m., sperrittu m., spirrittu m., aragna de mari, arangiolu m., arangioa, arangiou m., arrannassa, starangiola (C) ► ippėgura, luazzu m. (S) ► spėcula, luazzu m. (Lm), luppazzu m. (Cs), gragnola (G)
spėgola sf. (Labrax lupus,
Dicentrarchus labrax) [Grosso pesce marino dei
Perciformi, carnivoro, con bocca a mandibola prominente, occhi grandi, 2
pinne dorsali con raggi molli e spiniformi, coda con lobi leggermente
appuntiti, colore argenteo e grigio macchiettato, carne molto gustosa.] ► [bass,
bar, lubina, Seebarsch] ► ispėgula (L), ispėgula, ispirrittu m. (probm. it. spedito), aranzolu m., lobina (sp.
lubina) (N), lobina, lupu de mari m.,
lupu m., lupatzu m., sperrittu m., spirrittu m., aragna
de mari, arangiolu m., arangioa, arangiou m., arrannassa,
starangiola (C), ippėgura, luazzu m.
(S), spėcula, luazzu m.
(Lm), luppazzu m.
(Cs), gragnola (G) spėgola sf. (Labrax lupus, Dicentrarchus labrax) [Grosso pesce marino dei Perciformi, carnivoro, con bocca a mandibola
prominente, occhi grandi, 2 pinne dorsali con raggi molli e spiniformi,
coda con lobi leggermente appuntiti, colore argenteo e grigio
macchiettato, carne molto gustosa.] ► [bass, bar, lubina, Seebarsch] ►
ispėgula (L), ispėgula, ispirrittu m.
(probm. it. spedito), aranzolu m., lobina (sp. lubina) (N), lobina, lupu de mari m., lupu m., lupatzu m.,
sperrittu m., spirrittu m.,
aragna de mari, arangiolu m., arangioa, arangiou m., arrannassa,
starangiola (C), ippėgura, luazzu m.
(S), spėcula, luazzu m. (Lm), luppazzu m.
(Cs), gragnola (G)
Labrax lupus, Dicentrarchus labrax spėgola
tinca sf. (Tinca vulgaris, Tinca tinca) [Pesce dacqua dolce dei Cipriniformi dal corpo massiccio, testa un po schiacciata col muso arrotondato, bocca piccola con denti minuti, con due corti barbigli, pinna dorsale con raggi spiniformi e molli, codale con lobi arrotondati, di colore verde scuro con riflessi bronzei, che vive nei fondali melmosi.] ► [teuch, tanche, tenca, Schlei] ► tinca, trinca, molla, mōglia (cat. molla), ratzola (sic. racciola) (L) ► tinca (N) ► tinca, mōglia, molla, mustela (t. di mare; cat. sp. mustela), mustia (sic. mustía), mustiedda (C) ► tinca (SG)
tinca sf. (Tinca vulgaris, Tinca
tinca) [Pesce dacqua dolce dei
Cipriniformi dal corpo massiccio, testa un po schiacciata col muso
arrotondato, bocca piccola con denti minuti, con due corti barbigli, pinna
dorsale con raggi spiniformi e molli, codale con lobi arrotondati, di
colore verde scuro con riflessi bronzei, che vive nei fondali melmosi.] ► [teuch,
tanche, tenca, Schlei] ► tinca, trinca,
molla, mōglia (cat. molla),
ratzola (sic. racciola) (L),
tinca (N), tinca, mōglia, molla, mustela (t.
di mare; cat. sp.
mustela), mustia (sic. mustía),
mustiedda (C), tinca (SG)
Tinca vulgaris, Tinca tinca tinca trėglia sf. (Mullus barbatus) [Pesce teleosteo dei Perciformi, di colore rossastro, con due barbigli,
corpo squamoso, bocca con
denti caniniformi, due pinne dorsali a raggi spinescenti, ventrali e
pettorali piccole, carnivoro, dalla carne molto pregiata.] ► [red
mullet, rouget barbet, trilla, Seebarbe]
► trėglia (L), trėllia,
trėglia (NC), trėglia (S), trėglia, trėgghja (G) // triglia mustatzuda
(L) t. con i baffi;
trėglia discógliu, trėglia ruja (L), trėllia de iscólliu (N), trėglia
di scógliu (scoddu) (Lm) (G) t. di scoglio; Mullus
surmuletus; órganu m. (C)
t. lira, cappone organo;
trigliola (C) t. piccola;
gallinedda, gallinetta (C) t.
cuculo; trėglia
di fangu (Lm) (G)t. di fango
(Mullus barbatus)
trėglia sf. (Mullus barbatus) [Pesce teleosteo dei Perciformi, di colore rossastro, con due barbigli, corpo squamoso, bocca con denti caniniformi, due pinne dorsali a raggi spinescenti, ventrali e pettorali piccole, carnivoro, dalla carne molto pregiata.] ► [red mullet, rouget barbet, trilla, Seebarbe] ► trėglia (L) ► trėllia, trėglia (NC) ► trėglia (S) ► trėglia, trėgghja (G) ► // triglia mustatzuda (L) t. con i baffi; trėglia discógliu, trėglia ruja (L), trėllia de iscólliu (N), trėglia di scógliu (scoddu) (Lm) (G) t. di scoglio (Mullus surmuletus); órganu m. (C) t. lira, cappone organo; trigliola (C) t. piccola; gallinedda, gallinetta (C) t. cuculo; trėglia di fangu (Lm) (G)t. di fango (Mullus barbatus)
Mullus barbatus trėglia Mullus surmuletus triglia di scoglio
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